Kåseri er en type sakprosatekst, hvor du i motsetning til essayet benytter en stor grad av ironi til å få fram poenget ditt. Et kåseri skal helst være underholdende, men samtidig ha en alvorlig undertone som fårr målgruppen til tenke. Et kåseri har gjerne en viss aktualitet, og ha et lett gjenkjennelig tema.
Et kåseri blir skrevet i et muntlig format, hvor man bruker humor, ironi og satire til å få fram poengene sine. Det blir skrevet i subjektiv stil, og behøver ikke se ting fra andres side. Et kåseri er aldri ondsinnet, og man bruker derfor ikke sarkasme i sjangeren.